شيش طاووق

المكونات:1كيلو اوراق فراخ بريدكس مقطعة مكعبات،فلفل رومى الوان،طماطم مكعبات،مشروم،اسياخ خشبية. خلطة التتبيل:عصير بصل،2عصير ليمون،ملح وفلفل،بهارات فراخ،زبادى،1ملعقة صغيرة ثوم،1ملعقة كبيرة خل. طريقة التحضير:تتبل الفراخ وتترك فى الثلاجة لمدة12ساعة،ثم ناحذالفراخ ونضع فى الاسياخ الخشبية قطعة فراخ ثم فلفل ثم بصل ثم طماطم ثم مشروم وتكرار العملية وتشوى وتقدم