لحم بالخضروات

المقادير:
نصف كيلو لحم وكوب بسلة وجزر وكوب كوسة وكوب شرائع فلفل وكوب طماطم مكعبات وتوابل وزيد او زيت
الطريقة:
يقطع اللحم مكعبات ويتبل ويشوح مع الحبهان المطحون ويضاف الجزر المكعبات والكوسة مكعبات والبسلة وتضاف التوابل والبصل وشرائح رقيقة وكذلك الفلفل و يستمر فى التشويح ويضاف قليل من الماء وتترك لمدة ربع الساعة على النار وتضاف مكعبات الطماطم وتقلب وتضوع فى طبق فرن وتدخل الفرن حتى تنضج وتجمل وتقدم ساخنة مع الارز والسلطة وجبة كاملة